ŻYTNIE PANCAKES

Znajdźcie mi osobę, która nie lubi naleśników czy pancakes'ów. To chyba niemożliwe! Można jeść je z twarożkiem, z dżemem, owocami, cokolwiek na co macie ochotę. Dziś przedstawiam Wam mój ulubiony przepis na szybkie, smaczne i zdrowe naleśniki.

     Składniki:

• 50g mąki żytniej
• 1 duże jajko
• 100 ml mleka (ja używam 0,5% ale można według uznania)
• szczypta cynamonu
• cukier waniliowy
• opcjonalnie ksylitol

Co zrobić? Zmiksować wszystko i voilaa smażymy i zajadamy się ze smakiem ♥

Gryczanka z jabłkiem i cynamonem

Na pewno nie obce są Wam pojęcia: jaglanka czy owsianka. Pojęcie gryczanka nie jest jeszcze tak dobrze znane w środowisku kulinarnym i czas to zmienić, bo to naprawdę pyszny i pełnowartościowy posiłek pozbawiony glutenu i konserwantów.

Gryczanka absolutnie nie ma nic wspólnego z "Grycanką". To lekkie śniadanko na słodko. Co będzie Nam do Niej potrzebne?

Składniki na 1 porcję:

• 100g niepalonej kaszy gryczanej
• 1 jabłko
• 2-3 daktyle
• cynamon
• opcjonalnie ksylitol

Przygotowanie:

1. Gotujemy kaszę gryczaną.  (Możecie namoczyć Ją na noc wówczas niepotrzebne będzie długie gotowanie).
2. Ścieramy pół jabłka na grubych oczkach po czym łączymy z kaszą w miseczce. Doprawiamy cynamonem do smaku. (Jeśli jest za mało słodka można dodać szczyptę ksylitolu)
3. Resztę jabłka obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Układamy na wierzch, dodajemy daktyle i opcjonalnie 2 kostki gorzkiej czekolady.

Proste jak budowa cepa, prawda?

Smacznego ♥